Description
Huile de graines de sésame KOS – 100 % sésame
Huile obtenue par pressage des graines de Sésame [Sesamum indicum L. (Fam. Pedaliaceae)], très riche en acides gras insaturés, phytostérols et lécithines. Limpide, de couleur jaune clair, malgré la forte insaturation, il est relativement stable aux agents atmosphériques.
Ingrédients
100% huile de graines de sésame (Sesamum indicum L.).
Caractéristiques nutritionnelles
| Analyse du pourcentage moyen | |
|---|---|
| L’acide oléique | 37-49 % |
| L’acide linoléique | 37-47 % |
| Acides saturés | 11-15% |
| Fraction insaponifiable | 1-1,5 % |
| Numéro d’acidité | ≤0,5 mg KOH/g |
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